• Book cover of: Processing Foods

Processing Foods

Fernanda A. R. Oliveira

€285,94
€285,94 €295,25 Izpārdošana

Mums ir noliktavā

Šobrīd preces nav
Atstājiet e-pasta adresi un paziņosim, tiklīdz prece atkal būs noliktavā.
Vāku veids
Cietie vāki · Šis izdevums €285,94Piegāde 3-4 ned.
Processing Foods Mīkstie vāki €81,02Piegāde 3-4 ned.
Kalba Anglų k.
Leidimo metai 1999 m.
Puslapių skč. 438 psl.
Viršelis Kietas viršelis
ISBN 9780849379055

Processing Foods

Processing Foods: Quality Optimization and Process Assessment provides updated information to help researchers and industrialists make use of new concepts, technologies and approaches at the heart of modern food research. It is a useful tool in the interweaving of scientific and technological information that the multidisciplinarity of food proces

Book cover of: Processing Foods

Processing Foods

€285,94
€285,94 €295,25