Fermentation for Your Culinary Delight
€33,08
14‑дневная гарантия возвратаПередумали? Вы можете отменить заказ в любое время или оформить возврат в течение 14 дней. Политика возврата
О книге
Fermentation has always been at the heart of the human diet. In this book, author Charles W. Bamforth explores the science of fermentation in an easy-to-understand manner for all types of readers.
| Автор | Charles W. Bamforth |
|---|---|
| Издательство | Oxford University Press Inc |
| Издано | 2026 |
| Язык | английский |
| Страницы | 160 |
| Формат | Твердая обложка |
| ISBN | 9780197799994 |
Fermentation for Your Culinary Delight
€33,08
1