Rūpnieciskā ķīmija
Obulisamy Parthiba Karthikeyan
Algal Biorefineries and the Circular Bioeconomy
€433,00€437,50
В наличии
Твердая обложка
Andy (USDA-ARS, Microbial Food Safety Research Unit, Wyndmoor, Pennsylvania, USA) Hwang
Ready-to-Eat Foods
€260,80€262,50
В наличии
Твердая обложка
Glyn O (Phillips Hydrocolloids Research Ltd, UK) Phillips
Gums and Stabilisers for the Food Industry 12
€125,44
В наличии
Твердая обложка
Kanes K. (Professor Kanes K Rajah, Dean, School of Business and Entrepreneurship, Royal Agricultural University, Cirencester, UK and Management Food Consultant) Rajah
Fats in Food Technology
€183,49€196,19
В наличии
Мягкая обложка
The Netherlands) Klosse Peter (Hotel Management School Maastricht
The Essence of Gastronomy
€156,24
В наличии
Твердая обложка
Raquel de Pinho (ESAV, Viseu, Portugal) Ferreira Guine
Engineering Aspects of Cereal and Cereal-Based Products
€260,80€262,50
В наличии
Твердая обложка
Jose Cuevas Valenzuela
Advances in Technologies for Producing Food-relevant Polyphenols
€322,30€325,00
В наличии
Твердая обложка
Servet Gulum (Middle East Technical University, Ankara, Turkey) Sumnu
Advances in Deep-Fat Frying of Foods
€322,30€325,00
В наличии
Твердая обложка
Emilie Vandecandelaere
Worldwide Perspectives on Geographical Indications
€52,89€56,24
В наличии
Мягкая обложка
David Himmelblau
Basic Principles and Calculations in Chemical Engineering
€148,93€158,73
Доставка через 3-4 недели
Уведомить
Твердая обложка
M. Hovd
Advanced Chemical Process Control
€112,50€125,00
Доставка через 3-4 недели
Уведомить
Мягкая обложка
Inge Russell
Whisky and Other Spirits
€113,14€119,94
Доставка через 3-4 недели
Уведомить
Твердая обложка
Andrea Büttner
Springer Handbook of Odor
€273,17€305,63
Доставка через 3-4 недели
Уведомить
Твердая обложка
Alan Imeson
Food Stabilisers, Thickeners and Gelling Agents
€197,32€211,19
Доставка через 3-4 недели
Уведомить
Мягкая обложка
Microbiome, Immunity, Digestive Health and Nutrition
€135,11€143,75
Доставка через 3-4 недели
Уведомить
